2024郷土料理甲子園inおおいた

　県内の高校生（高等専門学校１～３年生、特別支援学校生、中高一貫校の高校生）及び担当教員２～４名で１チームとして、７チームが参加する。
　各チームは、大分の郷土料理の中から、ごはん・麺類部門１、おかず部門１、デザート部門１の３品を選んで制限時間内に調理して、規定の器に盛り付けて終了する。
　有識者で構成する審査委員会が、①選んだ郷土料理への思い、②伝承性・調理のスムーズさ・盛り付けの美しさ・斬新さ、③味の良さの３つの視点から採点して、各部門のトップ賞と総合優勝を表彰する。